Paskyra
SINCE 1974 Prosecco D.O.P.
15.90€
Prosecco — gaivus putojantis vynas iš Valdobbiadene, gaminamas Charmat metodu autoklavuose.
1
| Kilmės šalis | Italija, Veneto regionas, Valdobbiadene |
|---|---|
| Vynuogės | 100% Glera |
| Spalva | šviesiai geltona su smulkiais, ilgai išliekančiais burbuliukais |
| Aromatas | intensyvus, vaisiškas |
| Skonis | vaisiškas, obuolių ir akacijų |
| Brandinimas | 12 mėnesių prancūziško ąžuolo statinėse |
| Stiprumas | 11.5% |
- Žemesnė kaina
- Jokių įsipareigojimų, atšaukti galima bet kada
- Lengva sustabdyti ar pakeisti prenumeratą bet kada paskyroje
Vyno kelias
Glera vynuogės rankomis skinamos pirmosiomis rugsėjo savaitėmis, kruopščiai atrenkant tik tinkamiausias uogas.
Vynas gaminamas baltuoju būdu – vynuogės švelniai spaudžiamos, o misa po statinio nuskaidrinimo fermentuojama kontroliuojamoje temperatūroje.
Vėliau vynas putojančiu paverčiamas natūralios antrinės fermentacijos metu autoklavuose pagal Charmat metodą: putojimo procesas trunka apie 40 dienų, po to vynas dar 2–4 mėnesius brandinamas autoklave ir apie 30 dienų butelyje.
